ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΑΦΙΔΑΣ - «Η ιστορία δεν γράφεται μόνο με σφαίρες !

ΒΛΑΧΟΠΟΥΛΟ - Γιορτή Σταφίδας από το Σύλλογο Βλαχοπουλαίων !

 

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 27  ΙΟΥΛΙΟΥ ΣΤΟ ΒΛΑΧΟΠΟΥΛΟ!!

 

ΜΕ ΠΛΟΥΣΙΟ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤ΄ΕΞΟΧΗ "ΣΤΑΦΙΔΟΧΩΡΙ " ΑΠΟ ΤΑ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΠΟΥ ΑΠΕΜΕΙΝΑΝ ΠΛΕΟΝ ΣΤΗΝ ΜΕΣΣΗΝΙΑ !!

 

Η σταφίδα είναι το αποξηραμένο σταφύλι.

Τρώγεται σκέτη ως γλυκό και προστίθεται συνήθως σε κέικ. Παράγεται από ορισμένες ποικιλίες σταφυλιού όπως η σουλτανίνα και  η  Μαύρη Κορινθιακή ποικιλία που εμείς τιμούμε .

Η κύρια διεργασία παραγωγής έχει να κάνει με την ξήρανση των σταφυλιών στον ήλιο για μερικές ημέρες, ενώ ύστερα μπορεί να χρησιμοποιηθούν ορισμένα πρόσθετα προκειμένου να βελτιωθεί η ποιότητα και να επεκταθεί ο χρόνος αποθήκευσης.

ΓΙΟΡΤΗ ΣΤΑΦΙΔΑΣ - «Η ιστορία δεν γράφεται μόνο με σφαίρες !

Δύο λόγια για την γιορτή της σταφίδας  από τον Πρόεδρο του Συλλόγου Βλαχοπουλαίων Αθήνας Γιώργο Χρονά !

 Στα χιονισμένα βουνά της Ηπείρου, μια χούφτα σταφίδα - που κράταγε το φαντάρο ζεστό όλη μέρα - ήταν εξίσου σημαντική με τα πολεμοφόδια.

Σαν σύλλογος , θέλουμε να αναδείξουμε ένα παραδοσιακό, ποιοτικό αλλά και βασικό εξαγώγιμο προϊόν.

Για αιώνες, η Βλαχοπουλαίικη  σταφίδα  πρόσφερε πολύτιμες θερμίδες σε όλους τους αγώνες.

Εμείς τιμούμε όχι απλά ένα προϊόν, αλλά την ίδια μας την παράδοση και τη γη που μας έθρεψε.

Εμείς πιστεύουμε στην αξία των τοπικών προϊόντων και με κάθε τρόπο και κάθε ευκαιρία τα προβάλουμε.
Υπάρχουν άπειροι τρόποι να εκθειάσουμε την αξία των ποιοτικών φυσικών προϊόντων της "Βλαχοπουλαίκης " γης και η γιορτή μας αυτή είναι ένα παράδειγμα .