Την συμμετοχή οργανώνει η Περιφερειακή Ένωση Δήμων Πελοποννήσου.
Στα περίπτερα με αριθμούς 67 και 69, καθ΄ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, θα προβάλλονται προϊόντα ελιάς και ελαιολάδου, που επεξεργάζονται και τυποποιούν επιχειρήσεις της Πελοποννήσου.
Στα εγκαίνια του Φεστιβάλ, την Παρασκευή στις 7:30 το απόγευμα, θα μιλήσει ο δήμαρχος Καλαμάτας και πρόεδρος της ΠΕΔ Πελοποννήσου Παναγιώτης Νίκας.
Το Σάββατο στις 5:30 το απόγευμα, στο πλαίσιο του 5ου Συνεδρίου Ελιάς και Ελαιολάδου θα μιλήσει η διευθύντρια του «Μανιατάκειου Ιδρύματος» Βίκυ Ιγγλέζου.
Την Κυριακή στις 12:30 το μεσημέρι σεφ από την Πελοπόννησο θα μαγειρέψουν και θα προσφέρουν παραδοσιακά εδέσματα, με βάση το ελαιόλαδο.
